堅決打贏(yíng)疫情防控阻擊戰,民生保供至關(guān)重要。疫情下的上海,生活、生產(chǎn)物資保障工作受到了嚴峻挑戰,大湖股份在了解相關(guān)情況后,第一時(shí)間迅速行動(dòng),生產(chǎn)加工、冷鏈配送等部門(mén)全力以赴,力爭將大湖股份預制菜物資及時(shí)送達上海,為保供上海、戰勝疫情貢獻力量。此前,大湖股份第一、二批水產(chǎn)品預制菜已于4月7日、15日運抵上海。
△4月24日,“大湖股份預制菜抗疫保供專(zhuān)車(chē)”出發(fā)前往上海
4月24日,滿(mǎn)載著(zhù)大湖股份小龍蝦、魚(yú)頭等水產(chǎn)品預制菜的第3趟“大湖股份預制菜抗疫保供專(zhuān)車(chē)”出發(fā)前往上海,助力上??箵粢咔?。為了保障產(chǎn)品及時(shí)送達,所有冷鏈運輸車(chē)輛均申請了上海市防疫保障通行證,全程閉環(huán)管理,司機持綠碼上崗送貨。
△大湖股份預制菜全力生產(chǎn)中
△大湖小龍蝦冷凍超低溫復活鎖鮮包裝中
4月以來(lái),大湖股份全力滿(mǎn)足上海的訂單需求,生產(chǎn)線(xiàn)加班加點(diǎn),全力保障產(chǎn)品供應。自大湖股份小龍蝦、剁椒魚(yú)頭等水產(chǎn)品預制菜上市以來(lái),備受消費者歡迎,2021年,水產(chǎn)品預制菜銷(xiāo)售再創(chuàng )新高,同比2020年大幅增長(cháng)。
△大湖股份荷田小龍蝦、剁椒魚(yú)頭
△大湖股份小龍蝦養殖基地
下一步,大湖股份將逐步提升生產(chǎn)量,加強產(chǎn)品研發(fā)能力,持續滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。目前,于去年10月啟動(dòng)建設的大湖股份智能化中央廚房產(chǎn)品研發(fā)中心其加工生產(chǎn)車(chē)間及研發(fā)中心已完成建設,面積超過(guò)12000㎡,其中研發(fā)中心1000㎡,配置高標準的食品研發(fā)室、安全檢驗室、新品品鑒室、產(chǎn)品展示廳以及直播間;加工中心超11000㎡,擁有國際先進(jìn)的生產(chǎn)、監控、檢測等先進(jìn)設備200余套。研發(fā)品類(lèi)涵蓋預制菜凍品、預制菜凍轉鮮、冰鮮凈菜、傳統速凍、零食、復合調味料六大類(lèi)。
△大湖股份智能化中央廚房產(chǎn)品研發(fā)中心
后續,還將會(huì )有多批“大湖股份預制菜”運往上海,大湖股份將竭盡全力保障產(chǎn)品供應,助力上海戰疫。
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