在11月26日舉行的“頂級中國烹飪大師赴大湖股份考察食材及烹飪交流會(huì )”上,許菊云、王墨泉、譚添三等8位頂級中國烹飪大師、湘菜大師一致推薦大湖股份為首選湘菜食材供應商,該公司生產(chǎn)的大湖有機魚(yú)受到大師們的青睞。
當天,8位烹飪大師通過(guò)詳細了解大湖股份從良種原種、天然放養、專(zhuān)業(yè)配送、定點(diǎn)供應等方面所做的工作,對大湖股份的有機淡水魚(yú)產(chǎn)品有了深刻的認識。交流會(huì )上,8位大師還用大湖股份的鳙魚(yú)、青鯽、冰川小阿刁、龍斑為原材料,邊解說(shuō)邊示范,各自亮出烹魚(yú)絕活。不一會(huì )兒,“剁椒魚(yú)頭”、“大湖魚(yú)酥餅”、“香酥小阿刁”、“大湖魚(yú)脯”等菜肴紛紛出鍋,一道“大湖全魚(yú)宴”令與會(huì )觀(guān)眾贊不絕口。
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